Apariencia brillante con un tono verdoso. Aromas cítricos y deliciosa mineralidad se combinan con sutiles notas herbales. Sabores delima y ralladura de limón, así como una clara mineralidad subyacente. Un toque de sabores herbáceos y agradable salinidad. Un vino muy afrutado y expresivo con un elegante final realzado por los tres meses de contacto con las lías post-fermentativas. Beber solo o con carnes blancas, pescados, mariscos o ensaladas ligeras.