Destaca la fruta fresca como piña y manzana verde, además de un suave toque cítrico muy propio de esta cepa. Una acidez equilibrada otorga frescura y persistencia. MARIDAJE: Ensaladas verdes, ostras, mariscos, pescados blancos con salsas al limón o vino blanco. Aperitivo, quesos blancos, queso de cabra.
