Es un vino tinto que generalmente se caracteriza por su variedad de uva, el Merlot. Este vino es conocido por su sabor suave y afrutdo, con notas que suelen incluir frutos rojos como ciruelas, cerezas y moras. Suele tener un cuerpo medio y un final agradable en el paladar. El Merlot es una variedad de uva versátil y ampliamente apreciada que se cultiva en diversas regiones vinícolas del mundo. El "Carmen Diablo Merlot" es una opción popular para quienes disfrutan de vinos tintos suaves y frutados, y es versátil para maridaar con una variedad de platos.