Este espumante dulce y soleado expresa toda la herencia aromática de un territorio italiano.
Procedente de los mejores territorios pra la producción de moscato blanco (Asti Hills, zona patrimonio de la Unesco). Con su color brillante, aroma intenso y bajo contenido alcohólico, siempre es una buena elección. El escritor italiano Mario Soldati solía combinarlo con salame fresco para una meriendaa tradicional de merienda. Pruébalo con queso añejo o en momento dulce, con bizcocho de avellanas.