CHURRASCO A PUNTO 120 G

Cortes seleccionados correspondientes a posta rosada, marinadas mediante el método de inyección con una solución al 7,0%, el producto pasa por un proceso de tambleado y luego al embuchado en mangas, para que mantengan una forma uniforme e ingresarlo en carros al tunel de congelación. Una vez congelado, los cortes son laminados de 4 mm aproximadamente de grosor, manteniendo la uniformidad de un churrasco. Posteriormente, se envasan 3 laminas en formato flow pack. Luego se ubica en su respectivo empaque secundario. Finalmente se almacena en cámaras de congelado hasta su despacho y distribución.